[锅物] 台北忠孝敦化。しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅蔬菜比肉

leixue 展示圈新 2020-05-27 阅读(813) 评论(38)

[锅物] 台北忠孝敦化。しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅蔬菜比肉

逛完微风松高,品嚐麵屋武藏 – 虎洞@双叉烧太刀拉麵,先跟朋友到行天宫走走,买了很夯.大排长龙 "不老客家传统麻糬",不知不觉已天黑接近晚上七点半左右,随处走走也消耗不少前面所吃的食物,接着晚上就是海外旅游后回国聚会趴,跟金贝贝以及 Wen 相约忠孝敦化 – しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅碰面,听说这间餐厅是牛角集团从日本引进连锁锅物,开幕至今仍不到一年时间.评价普遍还不错,来去呷菜顺便品尝超大片 "黑毛和牛",整个就是会爆肥的一天 … XDD



[锅物] 台北忠孝敦化。しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅蔬菜比肉

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从捷运忠孝敦化一号出口,走出来往反方向在 Swatch 手錶店旁边,可以看到 2F 贴满餐厅看板建筑,即为这回我们要造访的 "しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅",约晚上 7:30 分店内空位还蛮多的说,可能是上班族居多仍未下班,用餐到一半不自觉位子都坐满了。

[锅物] 台北忠孝敦化。しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅蔬菜比肉

菜单.消费方式如下,提供单点、双人套餐以及吃到饱三种选择,价位大概落在 $600 ~ $900 元左右,像我们这回小聚共三人仅点一份双人套餐就颇有饱足感了,至于我们点了哪些餐点呢??往下看就知道了。

【週一到週四】

$599 国产猪任您吃

$649 严选牛.国产猪任您吃

$699 大麦猪.严选牛.国产猪任您吃

$799 大麦猪.严选牛.国产猪任您吃 + 和牛一人份

$399 野菜任您吃

【週五到週日及例假日】

$599 国产猪任您吃

$699 大麦猪.严选牛.国产猪任您吃

$ 799 大麦猪.严选牛.国产猪任您吃 + 和牛一人份

※以上价格皆需另加10%服务费

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用餐空间打上暖色系光线.相当温和舒适,带位坐好后服务生还送上热茶,比起平时喝冰水等茶饮,温野菜他们家还有热茶 ~ 真是不错!!

桌子旁边放有 "沥汤碗" 以及调味酱料,基本上他们家食材都算是新鲜,单吃原味就很够.沾酱反而将原本餐点味道都给盖过。

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汤底部分选择 "豆乳高汤" 以及有一整块如蒟蒻 "胶原盐味高汤",这两种都算是第一次嚐到汤底,其前者就犹如豆浆般有黄豆略带颗粒涩涩感,后者则稍微鹹一些,若等会搭配蔬菜煮出鲜甜味,肯定会更棒。

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饮料同样都点了 "蜜桃汽水",就是糖浆加上苏打水,感觉有些不搭嘎,若是选择蜜桃果汁或许会更顺口些;套餐裏头前菜 – 胡麻鸡肉鬆豆腐,嚐起来爽口滑嫩,鹹度调味上算是刚刚好,蛮不错开胃菜说。

[锅物] 台北忠孝敦化。しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅蔬菜比肉

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接着就是满满的菜 ~ 定番野菜拼盘、综合菇拼盘、锅肴小物,特别是图一旁 "竹筒鸡肉浆",应该是店家自製肉浆.嚐起来新鲜.口感扎实 Q 弹,比较奇妙的大概就是 "玉子烧" 居然不是配前菜吃,而是要丢入火锅来煮熟,第一次看到是这种吃法说 … @_@

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肉品部分则有牛五花、菲力、猪五花、猪梅花,我跟其他人都觉得就一般般,至于像是鸡腿肉虽然略为厚了些,需要多花点时间川烫煮过,但是吸收汤汁煮过味道很棒,无论是烧烤还是火锅鸡腿肉哪种料理方式都好吃,另外推荐上图 "黑毛和牛" 超大.厚一片,嚐起来爽度满分。

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经过前面一轮肉品轰炸,中场休息就来吃主食 "鸡蛋杂炊",这是依据汤底来选择合适餐点来料理,像担担麵适合搭配四川风辣高汤、豆乳炖饭搭配豆乳高汤、番茄炖饭就是番茄高汤,在通知服务生后就会準备米饭.海苔丝.鸡蛋配料,整个就看起来是要製作蛋包海苔粥的说,结果仅放入锅中不到 2 分钟就煮熟啦!!嚐起来感觉就是紫菜蛋花汤泡饭,味道比想像中还要普通 … 失落,感觉原本点的 "豆乳炖饭" 应该会特别些 … QQ

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最后就是甜点 "温野菜冰淇淋",是由香草冰淇淋洒上黄豆粉与些许黑糖酱,吃起来略甜不腻口.配上黄豆粉算是画龙点睛,比起吃到饱餐厅提供明治.哈根达斯有诚意许多;整体来说我觉得【しゃぶしゃぶ 温野菜】肉类仅两样稍为亮眼些,蔬菜部分就比肉品亮眼许多,在这菜价高涨时代喜爱呷菜或许平日晚上 "野菜任您吃" $399 是不错选择,服务部分似乎外场人数配置不均,单一区域负责每次都由不同人服务,特别是加汤部分提醒三次才有人来处理,老实说感觉不太好,若能改进.调整就更理想了。

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しゃぶしゃぶ 温野菜涮涮锅

地址:台北市忠孝东路四段177号 2F

订位.联络电话:02-2752-6301

营业时间:

平日:17:00 – 23:30

假日:12:00 – 23:30

本文链接:http://www.961am.com/info_175450.html

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